Les fines herbes à la rescousse du jardin
Saviez-vous que les fines herbes peuvent être une bonne alternative aux pesticides dans votre jardin?
En jumelant certains légumes et fines herbes, on crée une synergie qui aide à dissuader ou diminuer les parasites sans avoir recours aux pesticides qui sont toxiques pour les humains et les animaux domestiques. C'est ce que l'on appelle le compagnonnage. En plus d'éloigner les insectes, cette méthode peut aussi avoir des effets positifs sur la croissance et le goût des légumes. Par exemple, le basilic planté à côté des tomates en améliorera le goût tout en éloignant les mouches et les moustiques.
En plus des fines herbes, il y a aussi plusieurs types de fleurs qui agissent de la même façon. Une belle occasion d'ajouter un peu de couleur dans votre jardin! Par exemple, Martine Gingras, une jardinière passionnée qui tient le blogue Banlieusardises, utilise les capucines pour éloigner les pucerons des légumes. Elle mentionne qu'elles sont parmi les meilleures compagnes du potager, car elles agissent aussi comme répulsif pour d'autres parasites. De plus, elle plante des œillets pour protéger ses légumes des nématodes, des petits verres ronds qui s'attaquent aux récoltes. Vous ferez une pierre deux coups en les plantant au jardin, car, en plus de jouer aux protectrices de légumes, ces deux fleurs sont comestibles et délicieuses dans une salade.
Le compagnonnage n'est pas nouveau. Cette méthode naturelle existe depuis plusieurs générations, mais elle gagne en popularité depuis que l'on connaît les effets néfastes des pesticides chimiques sur la santé (ex.: maux de tête, nausée).
Comment ça fonctionne? Les mélanges d'odeurs qui sont créés en associant les légumes aux fines herbes ou aux fleurs embrouillent les insectes qui en perdent tous leurs repères. Le compagnonnage n'est pas une science exacte, mais avec l'expérience les jardiniers ont découvert des formules gagnantes qui semblent fonctionner presque à tout coup.
Voici quelques herbes ou fleurs et leurs compagnes de prédilection au jardin:
L'ail est un fongicide naturel et peut être associé aux carottes, aux betteraves, aux fraises et aux tomates. Par contre, il faut le tenir loin des choux, des pois et des haricots.
Le basilic est le compagnon parfait des tomates, des poivrons et de la plupart des légumes
La bourrache attire les abeilles et les insectes pollinisateurs et est parfaite associée aux tomates, aux courgettes et aux fraises.
La lavande éloigne les pucerons, les fourmis, les papillons et les mites nocturnes.
La menthe éloigne les piérides du chou et les altises. Elle est donc la compagne parfaite des choux et des tomates. Toutefois, vous devriez la tenir loin des carottes. Comme c'est une plante envahissante, surveillez-la, car elle risque de prendre le contrôle de votre jardin.
Les œillets d'Inde éloignent les nématodes. Plantez-les en petits massifs en bordure du jardin ou près des pommes de terre, des asperges, des tomates et des haricots.
Les capucines attirent les pucerons et éloignent les punaises des courgettes. Elles sont donc toutes indiquées pour un jumelage avec les radis, les courgettes, les tomates et les choux.
Le romarin aide à enrayer les piérides et les mouches des carottes. Jumelez-le aux choux, haricots et carottes.
La sarriette protège les haricots des mouches tout en renforçant leur goût. Elle doit toutefois être plantée loin de la sauge.
La sauge est particulièrement efficace contre les limaces et les mouches de carottes. Placez-la à côté des brocolis, des choux et des carottes, mais tenez-la loin des concombres.
Le thym éloigne les mouches blanches et protège les choux et les brocolis
Quelques ressources sur le compagnonnage:
Le magazine d'actualité horticole Les Beaux Jardins
Le site Jardinage.net
Le site de Michel Verdon, un incontournable pour savoir quelles sont les meilleures associations à faire. Vous y trouverez une liste exhaustive pour vous guider dans votre démarche.
Le site Banlieusardises.com pour tous les judicieux conseils sur le jardinage.
Les centres de jardin ont souvent des conseillers très expérimentés qui sont toujours prêts à partager leurs connaissances avec les jardiniers amateurs.
Bon jardinnage !!!
jeudi, juillet 22, 2010
Recette de la Sangria
Sangria
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4
Ingrédients
1/2 orange, tranchée mince
1/2 citron, tranché finement
1 pêche, tranchée mince
1/4 tasse (65 ml) sucre
1 bouteille (750 ml) de vin rouge sec
1/4 tasse (65 ml) liqueur d'orange
1/4 tasse (65 ml) brandy
1 1/2 tasse (375 ml) Club soda
Glaçons
La sangria se prépare en partie la veille.
Mettre les tranches de fruits dans un pot à eau ou à jus.
Ajouter le vin, la liqueur d'orange, le brandy et le sucre.
Bien mélanger, couvrir et mettre au froid au moins 12 heures.
Au moment de servir, ajouter le soda nature et les glaçons.
Donne environ 1,25 L de sangria.
Bon cocktail à tous et toutes!!!
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4
Ingrédients
1/2 orange, tranchée mince
1/2 citron, tranché finement
1 pêche, tranchée mince
1/4 tasse (65 ml) sucre
1 bouteille (750 ml) de vin rouge sec
1/4 tasse (65 ml) liqueur d'orange
1/4 tasse (65 ml) brandy
1 1/2 tasse (375 ml) Club soda
Glaçons
La sangria se prépare en partie la veille.
Mettre les tranches de fruits dans un pot à eau ou à jus.
Ajouter le vin, la liqueur d'orange, le brandy et le sucre.
Bien mélanger, couvrir et mettre au froid au moins 12 heures.
Au moment de servir, ajouter le soda nature et les glaçons.
Donne environ 1,25 L de sangria.
Bon cocktail à tous et toutes!!!
fin juin - début juillet
La vie est belle et bien riche en évenements. La marche du Relais pour la Vie pour la recherche sur le Cancer a été une très belle expérience, très émouvante. Merci encore pour tout l'encouragement que nous avons reçu.
J'ai également été gardienne d'un beau petit chat "Sushi". Elle a joué à cache-cache avec nous pendant 4 jours avant de daigner se montrer pour recevoir des câlins.
Nous avons fait du canot, nous avons couper et bucher des arbres. Nous avons reçu de la belle visite et le potager pousse bien avec toute la pluie et la chaleur que nous avons.
Mon tendre époux est parti pour Haïti dans le cadre d'une mission humanitaire d'Ericsson Response!!! Une mission de 30 jours, merci skype et le téléphone, ç'est toujours doux d'entendre sa voix et de lire ses petits mots.
Il n'y a pas à dire. J'aime la vie!!!
J'ai également été gardienne d'un beau petit chat "Sushi". Elle a joué à cache-cache avec nous pendant 4 jours avant de daigner se montrer pour recevoir des câlins.
Nous avons fait du canot, nous avons couper et bucher des arbres. Nous avons reçu de la belle visite et le potager pousse bien avec toute la pluie et la chaleur que nous avons.
Mon tendre époux est parti pour Haïti dans le cadre d'une mission humanitaire d'Ericsson Response!!! Une mission de 30 jours, merci skype et le téléphone, ç'est toujours doux d'entendre sa voix et de lire ses petits mots.
Il n'y a pas à dire. J'aime la vie!!!
vendredi, juin 11, 2010
Relais pour la Vie - Société canadienne du cancer :
Relais pour la Vie - Société canadienne du cancer :
Bonjour à tous et toutes,
Vendredi 18 juin, nous marchons pour cette merveilleuse cause. Avec vos dons nous serons capables de faire avancer la recherche encore plus et par conséquent sauver encore plus de vies.
Soyez généreux et commanditez-nous en grand nombre.
Caroline el Khoury
Capitaine d'équipe
"action pour le relais"
relais pour la vie de l'ouest de l'ile.
Bonjour à tous et toutes,
Vendredi 18 juin, nous marchons pour cette merveilleuse cause. Avec vos dons nous serons capables de faire avancer la recherche encore plus et par conséquent sauver encore plus de vies.
Soyez généreux et commanditez-nous en grand nombre.
Caroline el Khoury
Capitaine d'équipe
"action pour le relais"
relais pour la vie de l'ouest de l'ile.
lundi, mai 31, 2010
Relais pour la Vie - Société canadienne du cancer :
Relais pour la Vie - Société canadienne du cancer :
Merci de bien vouloir faire un don. La recherche pour le Cancer est une des choses les plus importantes. Le nombre de cas ne cesse de croître et il faut tout faire pour endiguer un tel problème!!!
Notre équipe "action pour le relais" marchera avec les autres équipes de l'ouest de l'ile la nuit du vendredi 18 juin au samedi 19.
Merci de bien vouloir faire un don. La recherche pour le Cancer est une des choses les plus importantes. Le nombre de cas ne cesse de croître et il faut tout faire pour endiguer un tel problème!!!
Notre équipe "action pour le relais" marchera avec les autres équipes de l'ouest de l'ile la nuit du vendredi 18 juin au samedi 19.
dimanche, mai 30, 2010
mercredi, mai 26, 2010
Prêts hypothécaires: 4 conseils pour acheter sans s'étouffer
Si on écoutait les conseils de certaines institutions financières, on pourrait s'endetter jusqu'au cou! Voici cinq conseils pour ne pas s'étouffer avec les paiements hypothécaires.
1- Pensez à vos projets
Dans vos prévisions budgétaires, n'oubliez pas vos projets des prochaines années. Voulez-vous des enfants ? Devrez-vous acheter une nouvelle voiture ? Demandez-vous également si vous aurez assez d'argent pour vous débrouiller en cas de perte d'emploi.
2- Vérifiez vos protections
Comment ferez-vous pour payer votre prêt si vous ou votre conjoint décédez ou tombez malade ? Vérifiez quelle protection vous offrent vos assurances collectives, s'il y a lieu. L'institution financière auprès de laquelle vous prendrez votre prêt hypothécaire tentera sans doute de vous vendre des polices d'assurance. Toutefois, rien ne vous empêche de magasiner auprès d'assureurs qui ne sont pas liés à l'institution prêteuse.
3- Choisissez le bon taux
Selon le courtier hypothécaire Daniel Lebœuf, il est généralement préférable d'opter pour un prêt hypothécaire à taux fixe plutôt que variable pour un premier achat. Comme les taux sont bas actuellement, il s'agit sans doute de la meilleure décision à prendre. Vous aurez ainsi une plus grande stabilité budgétaire. Si vous optez pour un prêt à taux variable, vérifiez si un taux plafond est prévu au contrat et évaluez si vous seriez capable de faire vos paiements hypothécaires à ce taux.
4- Magasinez!
Magasinez votre prêt hypothécaire. Il peut être négocié : certaines institutions vont même jusqu'à payer une partie ou la totalité des honoraires du notaire. Vous pouvez aussi faire affaire avec un courtier hypothécaire. Ce dernier tentera d'obtenir pour vous un prêt aux meilleures conditions possible auprès de plusieurs institutions financières.
A bientôt, avec de nouveaux conseils!!!
1- Pensez à vos projets
Dans vos prévisions budgétaires, n'oubliez pas vos projets des prochaines années. Voulez-vous des enfants ? Devrez-vous acheter une nouvelle voiture ? Demandez-vous également si vous aurez assez d'argent pour vous débrouiller en cas de perte d'emploi.
2- Vérifiez vos protections
Comment ferez-vous pour payer votre prêt si vous ou votre conjoint décédez ou tombez malade ? Vérifiez quelle protection vous offrent vos assurances collectives, s'il y a lieu. L'institution financière auprès de laquelle vous prendrez votre prêt hypothécaire tentera sans doute de vous vendre des polices d'assurance. Toutefois, rien ne vous empêche de magasiner auprès d'assureurs qui ne sont pas liés à l'institution prêteuse.
3- Choisissez le bon taux
Selon le courtier hypothécaire Daniel Lebœuf, il est généralement préférable d'opter pour un prêt hypothécaire à taux fixe plutôt que variable pour un premier achat. Comme les taux sont bas actuellement, il s'agit sans doute de la meilleure décision à prendre. Vous aurez ainsi une plus grande stabilité budgétaire. Si vous optez pour un prêt à taux variable, vérifiez si un taux plafond est prévu au contrat et évaluez si vous seriez capable de faire vos paiements hypothécaires à ce taux.
4- Magasinez!
Magasinez votre prêt hypothécaire. Il peut être négocié : certaines institutions vont même jusqu'à payer une partie ou la totalité des honoraires du notaire. Vous pouvez aussi faire affaire avec un courtier hypothécaire. Ce dernier tentera d'obtenir pour vous un prêt aux meilleures conditions possible auprès de plusieurs institutions financières.
A bientôt, avec de nouveaux conseils!!!
Maison : la ville ou la banlieue?
Le travail, les enfants, la qualité de vie, autant d'aspects que l'on doit considérer quand vient le temps de choisir où habiter. La ville ou la banlieue? Pourquoi faire le choix de l'un ou l'autre?
L'environnement ou la proximité des services, plusieurs considérations sont importantes pour le choix de l'endroit où l'on vit.
Acheter une maison ou un condo à Montréal, c'est coûteux. Pour le même prix, il est possible d'avoir en banlieue une maison plus grande et un terrain. Mais d'autres enjeux entrent en ligne de compte, qui font qu'il n'est pas si certain que la banlieue soit plus économique. Tout dépend de ce que l'on veut comme environnement.
Émilie et Félix, un jeune couple de professionnels, viennent d'acheter un grand 5 ½ dans le quartier Rosemont, à Montréal, où ils habitent depuis quelques années en appartement. Ils étaient prêts à acheter, pour être ensemble et pour fonder une famille. Émilie explique son choix : «Le fait qu'on reste en ville fait que nous n'avons besoin que d'une voiture.» Félix rajoute : «Il était hors de question que je passe des heures interminables dans le trafic. Pour moi, c'est essentiel que je puisse me rendre à mon travail en prenant les transports en commun». Émilie travaille à Laval, mais tenait tout de même à rester en ville : «Tous nos amis sont ici, et en plus, rester en ville nous garde en forme».
Il est vrai que les citadins se déplacent beaucoup à pied, soit pour faire des courses ou pour se rendre au travail. Vivre en banlieue exige souvent d'avoir deux véhicules. La CAA (L'Association canadienne des automobilistes) évalue qu'une auto neuve coûte environ 9000 $ par année. Multipliez par deux et cela revient à une dépense non négligeable. De plus, si la banlieue offre une plus grande maison et un terrain, le tout demande plus d'entretien, et donc, plus de dépenses.
D'autres choisissent par contre la banlieue justement pour l'espace et le travail. C'est le cas de Mélanie, qui a choisi de vivre dans une maison à Blainville, où elle travaille. La jeune avocate s'est rapprochée de son travail, tout comme son conjoint, qui travaille pour sa part à Ste-Agathe. Cela lui prend vingt minutes de voyagement, dans le sens contraire du trafic, ce qui lui évite les embouteillages. «Nos deux familles habitent aussi en banlieue», explique Mélanie. «Nous aimons habiter en banlieue. Nous avons quand même tous les services à proximité, mais avec plus de tranquillité, sans le bruit de la ville. C'est le meilleur des deux mondes», confie Mélanie. Elle soutient qu'elle aime Montréal, mais apprécie le fait de pouvoir choisir quand elle y va. Elle a une cour, ainsi que deux étages dans sa maison, ce qu'elle ne trouvait pas à Montréal. «C'était important pour moi d'avoir un jardin et de l'espace, et, pour le même prix, on ne trouvait pas en ville», dit-elle.
La maison de Mélanie a coûté 250 000 $. Le condo de Félix et Émilie, 25 000 $ de plus. Mais Mélanie a deux voitures, deux étages et un terrain à entretenir. Malgré l'espace plus restreint, Émilie ne s'en plaint pas : «Nous n'avons pas besoin de plus grand. Nous avons suffisamment d'espace ici, même avec un enfant. Et si cela ne nous convient plus, rien n'empêche de revendre et de bouger dans quelques années». Même si l'investissement d'un logement se fait souvent dans l'optique du long terme, le marché immobilier est en constante évolution et il n'est pas difficile de revendre une propriété à un prix plus élevé qu'au moment de l'achat.
Comment faire le bon choix?
Selon la Société canadienne d'hypothèques et de logement, plusieurs critères sont à observer pour choisir un quartier, notamment pour qu'il soit durable et attrayant. On peut entre autres rechercher une ambiance de village (si c'est ce qu'on recherche), le fait d'en avoir pour son argent (selon ces besoins), un quartier sûr, un quartier vert et un milieu de vie sain.
La tendance est aussi de choisir une localisation, et si possible, un logement «vert», c'est-à-dire qui se préoccupe des aspects environnementaux, comme offrir des services de proximité qui évitent d'avoir à prendre sa voiture, des maisons jumelées qui rendent le chauffage plus efficace, et des endroits desservis par les transports en commun.
Avec l'allongement de la ligne de métro orange à Laval, plusieurs promoteurs immobiliers développement présentement des projets d'habitation à proximité des nouvelles stations de métro, ce qui contribuerait à attirer les gens en banlieue.
Côté budget, comme la SCHL le recommande, il faut se poser des questions essentielles au moment de l'achat d'une propriété, peu importe où, comme : est-ce que j'ai les moyens d'accéder à la propriété? Est-ce le bon choix pour moi? Combien cela va-t-il réellement me coûter? Quel genre de maison devrais-je acheter?
L'important, c'est de choisir un endroit qui répond à nos besoins, et qui permet d'avoir une belle qualité de vie sans se ruiner.
L'environnement ou la proximité des services, plusieurs considérations sont importantes pour le choix de l'endroit où l'on vit.
Acheter une maison ou un condo à Montréal, c'est coûteux. Pour le même prix, il est possible d'avoir en banlieue une maison plus grande et un terrain. Mais d'autres enjeux entrent en ligne de compte, qui font qu'il n'est pas si certain que la banlieue soit plus économique. Tout dépend de ce que l'on veut comme environnement.
Émilie et Félix, un jeune couple de professionnels, viennent d'acheter un grand 5 ½ dans le quartier Rosemont, à Montréal, où ils habitent depuis quelques années en appartement. Ils étaient prêts à acheter, pour être ensemble et pour fonder une famille. Émilie explique son choix : «Le fait qu'on reste en ville fait que nous n'avons besoin que d'une voiture.» Félix rajoute : «Il était hors de question que je passe des heures interminables dans le trafic. Pour moi, c'est essentiel que je puisse me rendre à mon travail en prenant les transports en commun». Émilie travaille à Laval, mais tenait tout de même à rester en ville : «Tous nos amis sont ici, et en plus, rester en ville nous garde en forme».
Il est vrai que les citadins se déplacent beaucoup à pied, soit pour faire des courses ou pour se rendre au travail. Vivre en banlieue exige souvent d'avoir deux véhicules. La CAA (L'Association canadienne des automobilistes) évalue qu'une auto neuve coûte environ 9000 $ par année. Multipliez par deux et cela revient à une dépense non négligeable. De plus, si la banlieue offre une plus grande maison et un terrain, le tout demande plus d'entretien, et donc, plus de dépenses.
D'autres choisissent par contre la banlieue justement pour l'espace et le travail. C'est le cas de Mélanie, qui a choisi de vivre dans une maison à Blainville, où elle travaille. La jeune avocate s'est rapprochée de son travail, tout comme son conjoint, qui travaille pour sa part à Ste-Agathe. Cela lui prend vingt minutes de voyagement, dans le sens contraire du trafic, ce qui lui évite les embouteillages. «Nos deux familles habitent aussi en banlieue», explique Mélanie. «Nous aimons habiter en banlieue. Nous avons quand même tous les services à proximité, mais avec plus de tranquillité, sans le bruit de la ville. C'est le meilleur des deux mondes», confie Mélanie. Elle soutient qu'elle aime Montréal, mais apprécie le fait de pouvoir choisir quand elle y va. Elle a une cour, ainsi que deux étages dans sa maison, ce qu'elle ne trouvait pas à Montréal. «C'était important pour moi d'avoir un jardin et de l'espace, et, pour le même prix, on ne trouvait pas en ville», dit-elle.
La maison de Mélanie a coûté 250 000 $. Le condo de Félix et Émilie, 25 000 $ de plus. Mais Mélanie a deux voitures, deux étages et un terrain à entretenir. Malgré l'espace plus restreint, Émilie ne s'en plaint pas : «Nous n'avons pas besoin de plus grand. Nous avons suffisamment d'espace ici, même avec un enfant. Et si cela ne nous convient plus, rien n'empêche de revendre et de bouger dans quelques années». Même si l'investissement d'un logement se fait souvent dans l'optique du long terme, le marché immobilier est en constante évolution et il n'est pas difficile de revendre une propriété à un prix plus élevé qu'au moment de l'achat.
Comment faire le bon choix?
Selon la Société canadienne d'hypothèques et de logement, plusieurs critères sont à observer pour choisir un quartier, notamment pour qu'il soit durable et attrayant. On peut entre autres rechercher une ambiance de village (si c'est ce qu'on recherche), le fait d'en avoir pour son argent (selon ces besoins), un quartier sûr, un quartier vert et un milieu de vie sain.
La tendance est aussi de choisir une localisation, et si possible, un logement «vert», c'est-à-dire qui se préoccupe des aspects environnementaux, comme offrir des services de proximité qui évitent d'avoir à prendre sa voiture, des maisons jumelées qui rendent le chauffage plus efficace, et des endroits desservis par les transports en commun.
Avec l'allongement de la ligne de métro orange à Laval, plusieurs promoteurs immobiliers développement présentement des projets d'habitation à proximité des nouvelles stations de métro, ce qui contribuerait à attirer les gens en banlieue.
Côté budget, comme la SCHL le recommande, il faut se poser des questions essentielles au moment de l'achat d'une propriété, peu importe où, comme : est-ce que j'ai les moyens d'accéder à la propriété? Est-ce le bon choix pour moi? Combien cela va-t-il réellement me coûter? Quel genre de maison devrais-je acheter?
L'important, c'est de choisir un endroit qui répond à nos besoins, et qui permet d'avoir une belle qualité de vie sans se ruiner.
lundi, mai 17, 2010
Clinique de Sang "La Capitale Action"
Notre clinique de sang avait lieu le 14 mai et nous avons réussi à atteindre notre objectif de 100 donneurs.
Un grand merci à tous les agents de notre bureau qui ont donné de leur temps, à nos conjoints qui nous soutiennent en tout temps, aux bénévoles d'héma-québec pour leur travail, aux employés d'héma-québec et surtout à tous ceux qui sont venus faire un don de sang pour sauver des vies.
Vous êtes tous formidables!!!!
jeudi, mai 06, 2010
Sauce carbonara rapide...
Sauce carbonara express
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 4 portions
Une carbonara maison en moins de 15 minutes! Cette sauce crémeuse à base de jaunes d'œufs et de pancetta agrémentera les plats de spaghettis et de linguines. Pour varier les plaisirs, pensez aux cheveux d'ange et aux farfalles escortés de légumes.
Ingrédients :
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
3 jaunes d’oeufs
85 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé
30 tranches de pancetta, coupées en morceaux
Sel et poivre au goût
30 ml (2 c. à soupe) de persil plat haché
Préparation :
Dans un bol, fouetter la crème avec les jaunes d’oeufs et le parmesan.
Dans une poêle antiadhésive, cuire la pancetta de 2 à 3 minutes.
Égoutter sur du papier absorbant. Jeter la graisse de cuisson.
Dans la même poêle, verser la préparation à la crème.
Chauffer à feu moyen jusqu’aux premiers frémissements en remuant constamment. Assaisonner.
Ajouter la pancetta et le persil.
Bon appétit!!!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Quantité : 4 portions
Une carbonara maison en moins de 15 minutes! Cette sauce crémeuse à base de jaunes d'œufs et de pancetta agrémentera les plats de spaghettis et de linguines. Pour varier les plaisirs, pensez aux cheveux d'ange et aux farfalles escortés de légumes.
Ingrédients :
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
3 jaunes d’oeufs
85 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé
30 tranches de pancetta, coupées en morceaux
Sel et poivre au goût
30 ml (2 c. à soupe) de persil plat haché
Préparation :
Dans un bol, fouetter la crème avec les jaunes d’oeufs et le parmesan.
Dans une poêle antiadhésive, cuire la pancetta de 2 à 3 minutes.
Égoutter sur du papier absorbant. Jeter la graisse de cuisson.
Dans la même poêle, verser la préparation à la crème.
Chauffer à feu moyen jusqu’aux premiers frémissements en remuant constamment. Assaisonner.
Ajouter la pancetta et le persil.
Bon appétit!!!
mardi, mai 04, 2010
De retour
Bonjour à tous et toutes,
De retour de 15 jours à beyrouth,
Un jour de retard au départ à cause du volcan, mais cela tombait à pic car une vente de finalisée littéralement 30 secondes avant de rentrer dans l'avion.
Un listing d'inscrit après quelques péripéties durant mon séjour,
Un retour long, mais en excellente compagnie
Et une belle rocaille en fleur pour nous acceuillir.
La vie est belle!!!
De retour de 15 jours à beyrouth,
Un jour de retard au départ à cause du volcan, mais cela tombait à pic car une vente de finalisée littéralement 30 secondes avant de rentrer dans l'avion.
Un listing d'inscrit après quelques péripéties durant mon séjour,
Un retour long, mais en excellente compagnie
Et une belle rocaille en fleur pour nous acceuillir.
La vie est belle!!!
mercredi, avril 07, 2010
Frais à l'achat d'une maison
L'achat d'une maison entraîne de nombreux frais. Voici une liste qui vous permettra de tout prévoir... ou presque.
Mise de fonds. Habituellement, vous devez verser une mise de fonds d'au moins 5 % si vous prévoyez habiter la maison et de 20 % pour un immeuble destiné à la location.
Assurance prêt hypothécaire. Si votre mise de fonds ne correspond pas à 20 % du prix de la maison, vous devrez contracter une assurance prêt hypothécaire de la Société canadienne d'hypothèques et de logement ou par son concurrent privé, Genworth Financial Canada. Capital. Elle coûte habituellement entre 0,5 et 2,75 % du montant du prêt lui-même dans le cas de l'achat d'une maison unifamiliale amortie sur 25 ans, un pourcentage qui varie notamment en fonction de la mise de fonds. Il faut également prévoir une taxe de 9 % .
Frais d'évaluation.Généralement, le prêteur se charge des frais d'évaluation, mais il arrive que vous deviez les payer vous-même. Coût : environ 300 $
Frais d'inspection. Si vous n'avez aucune connaissance dans le domaine du bâtiment, il est fortement recommandé de confier l'inspection de la propriété à un expert. Coût : environ 700 $.
Droit de mutation. Les municipalités perçoivent un droit de transfert sur tout immeuble. Cette taxe correspond à un pourcentage du prix de l'achat. Elle est calculée comme suit : 0,5 % de la valeur de la maison sur les premiers 50 000 $, 1% sur la somme entre 50 0001 et 250 000 $ et 1,5 % sur toute somme plus élevée que 250 000 $.
Impôt foncier. Vous devrez rembourser au vendeur les frais déjà encourus comme l'impôt foncier et les taxes scolaires. Par exemple, si l'ancien propriétaire a payé les taxes scolaires au début de l'année et que vous achetez le 1er juillet, vous aurez à rembourser 6 mois de taxes au vendeur.
Honoraires du notaire. Votre notaire vous facturera des frais pour ses services, de même que pour la vérification du statut légal de la propriété. Coût : environ 1300 $.
Il faut prendre en considération tous ces frais au moment de souscrire un prêt hypothécaire.
"Pour une bonne transaction en toute confiance..."
Caroline
Mise de fonds. Habituellement, vous devez verser une mise de fonds d'au moins 5 % si vous prévoyez habiter la maison et de 20 % pour un immeuble destiné à la location.
Assurance prêt hypothécaire. Si votre mise de fonds ne correspond pas à 20 % du prix de la maison, vous devrez contracter une assurance prêt hypothécaire de la Société canadienne d'hypothèques et de logement ou par son concurrent privé, Genworth Financial Canada. Capital. Elle coûte habituellement entre 0,5 et 2,75 % du montant du prêt lui-même dans le cas de l'achat d'une maison unifamiliale amortie sur 25 ans, un pourcentage qui varie notamment en fonction de la mise de fonds. Il faut également prévoir une taxe de 9 % .
Frais d'évaluation.Généralement, le prêteur se charge des frais d'évaluation, mais il arrive que vous deviez les payer vous-même. Coût : environ 300 $
Frais d'inspection. Si vous n'avez aucune connaissance dans le domaine du bâtiment, il est fortement recommandé de confier l'inspection de la propriété à un expert. Coût : environ 700 $.
Droit de mutation. Les municipalités perçoivent un droit de transfert sur tout immeuble. Cette taxe correspond à un pourcentage du prix de l'achat. Elle est calculée comme suit : 0,5 % de la valeur de la maison sur les premiers 50 000 $, 1% sur la somme entre 50 0001 et 250 000 $ et 1,5 % sur toute somme plus élevée que 250 000 $.
Impôt foncier. Vous devrez rembourser au vendeur les frais déjà encourus comme l'impôt foncier et les taxes scolaires. Par exemple, si l'ancien propriétaire a payé les taxes scolaires au début de l'année et que vous achetez le 1er juillet, vous aurez à rembourser 6 mois de taxes au vendeur.
Honoraires du notaire. Votre notaire vous facturera des frais pour ses services, de même que pour la vérification du statut légal de la propriété. Coût : environ 1300 $.
Il faut prendre en considération tous ces frais au moment de souscrire un prêt hypothécaire.
"Pour une bonne transaction en toute confiance..."
Caroline
mardi, mars 30, 2010
Recette à partager
AUBERGINES FARCIES AU FOUR
Mettre de l’huile végétale dans le fond d’un plateau.
Eplucher les aubergines
Couper en rondelles, saler et faire dégorger
Viande hâchée avec oignons
Sauce tomate (7 épices, sel, poivre, basilic et canelle)
Béchamel.
Fromage râpé sur le dessus.
Mettre au four à 400 degrés pour 10 minutes.
Mettre de l’huile végétale dans le fond d’un plateau.
Eplucher les aubergines
Couper en rondelles, saler et faire dégorger
Viande hâchée avec oignons
Sauce tomate (7 épices, sel, poivre, basilic et canelle)
Béchamel.
Fromage râpé sur le dessus.
Mettre au four à 400 degrés pour 10 minutes.
J'aime l'immobilier
Bonsoir à tous,
Depuis quelques semaines, une acheteuse, une vente. Une lettre de félicitations aujourd'hui.
Ce soir, une offre présentée, acceptée avec des félicitations en prime.
Il s'avère donc que mon travail porte fruits et que les autres agents apprécient. Mes clientes aussi.
A qui le tour? Je suis prête pour faire d'autres clients satisfaits.
Depuis quelques semaines, une acheteuse, une vente. Une lettre de félicitations aujourd'hui.
Ce soir, une offre présentée, acceptée avec des félicitations en prime.
Il s'avère donc que mon travail porte fruits et que les autres agents apprécient. Mes clientes aussi.
A qui le tour? Je suis prête pour faire d'autres clients satisfaits.
jeudi, mars 25, 2010
tarte légère aux légumes et saumon fumé
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 26 minutes
Quantité : 4 portions
Une quiche, une tarte, ou une pizza! Durant la cuisson, la pâte gonfle comme un soufflé, ce qui donne à ce plat une texture vraiment agréable et fondante. On peut remplacer le saumon fumé par de la truite fumée, du saumon frais ou du thon en conserve. Un petit délice!!!
Ingrédients :
3 oeufs
125 ml (1/2 tasse) de lait
1/2 c. à thé de poudre de cari ou d'épices cajun
125 ml (1/2 tasse) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de beurre ou de margarine non salé(e) pour graisser le moule
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive pour faire dorer les légumes.
2 oignons verts coupés en fines rondelles ou 1 échalotte rouge 1 ou 2 gousses d’ail haché
1 courgette coupée en dés
1 poivron rouge coupé en dés
Poivre noir fraîchement moulu
quelques brins de ciboulette hâchés finement
250 ml (1 tasse) de gruyère ou d'emmental râpé
1 paquet de saumon fumé de 140 g
Préparation :
Préchauffer le four à 220 ºC (425 ºF).
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, la poudre de cari et (sel et poivre au goût). Incorporer la farine progressivement et fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Beurrer généreusement une assiette à tarte de 20 cm (8 po). Verser la pâte dans l’assiette et cuire au four 15 minutes.
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
Faire dorer l’oignon.
Ajouter l’ail, la courgette et le poivron. Cuire 1 minute.
Sel au goût et poivre noir fraîchement moulu.
Disposer la moitié du fromage râpé, les légumes et le saumon fumé sur la pâte cuite.
Couvrir avec le reste du cheddar.
Cuire au four de 10 à 15 minutes.
Bon appétit
Temps de cuisson : 26 minutes
Quantité : 4 portions
Une quiche, une tarte, ou une pizza! Durant la cuisson, la pâte gonfle comme un soufflé, ce qui donne à ce plat une texture vraiment agréable et fondante. On peut remplacer le saumon fumé par de la truite fumée, du saumon frais ou du thon en conserve. Un petit délice!!!
Ingrédients :
3 oeufs
125 ml (1/2 tasse) de lait
1/2 c. à thé de poudre de cari ou d'épices cajun
125 ml (1/2 tasse) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de beurre ou de margarine non salé(e) pour graisser le moule
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive pour faire dorer les légumes.
2 oignons verts coupés en fines rondelles ou 1 échalotte rouge 1 ou 2 gousses d’ail haché
1 courgette coupée en dés
1 poivron rouge coupé en dés
Poivre noir fraîchement moulu
quelques brins de ciboulette hâchés finement
250 ml (1 tasse) de gruyère ou d'emmental râpé
1 paquet de saumon fumé de 140 g
Préparation :
Préchauffer le four à 220 ºC (425 ºF).
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, la poudre de cari et (sel et poivre au goût). Incorporer la farine progressivement et fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Beurrer généreusement une assiette à tarte de 20 cm (8 po). Verser la pâte dans l’assiette et cuire au four 15 minutes.
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
Faire dorer l’oignon.
Ajouter l’ail, la courgette et le poivron. Cuire 1 minute.
Sel au goût et poivre noir fraîchement moulu.
Disposer la moitié du fromage râpé, les légumes et le saumon fumé sur la pâte cuite.
Couvrir avec le reste du cheddar.
Cuire au four de 10 à 15 minutes.
Bon appétit
L'oréal en folie
Hier après-midi,
Avec une amie,
Visite rapide et peu fournie,
Dans une vente de produits en folie.
Vendeuses, gardiens, caissières,
Maris payeurs, épouses poupounnées
Enfants pleureurs et fatigués.
On aurait dit
Que tout est gratuit.
Vente de printemps,
L'oréal est dans le vent...
Avec une amie,
Visite rapide et peu fournie,
Dans une vente de produits en folie.
Vendeuses, gardiens, caissières,
Maris payeurs, épouses poupounnées
Enfants pleureurs et fatigués.
On aurait dit
Que tout est gratuit.
Vente de printemps,
L'oréal est dans le vent...
mardi, mars 16, 2010
jeudi, février 25, 2010
quoi de neuf!!!
Il est toujours utile de pouvoir se renseigner sur ce qui se passe dans notre domaine.
Bonne consultation.
Bonne consultation.
jeudi, février 18, 2010
mercredi, février 10, 2010
Procédure en cas de vice caché
Bonjour à tous et toutes,
Voici un bon résumé de ce qu'il faut faire en cas de vice pouvant être considéré comme un vice caché
Bonne journée sous le soleil de montréal.
Voici un bon résumé de ce qu'il faut faire en cas de vice pouvant être considéré comme un vice caché
Bonne journée sous le soleil de montréal.
mardi, février 02, 2010
se remettre sur pieds...
Etre malade...
comment pouvoir s'en sortir, veut-on s'en sortir
la maladie n'est pas seulement physique, elle peut aussi atteindre le moral, le psychique de chacun de nous,
il ne suffit pas d'avaler les remèdes, les remèdes peuvent être déjà en nous, il suffit de vouloir les utiliser.
Aujourd'hui, j'ai décidé de prendre en main une chose, et toute la lumière a jailli.
J'aime la vie... plus que jamais...
comment pouvoir s'en sortir, veut-on s'en sortir
la maladie n'est pas seulement physique, elle peut aussi atteindre le moral, le psychique de chacun de nous,
il ne suffit pas d'avaler les remèdes, les remèdes peuvent être déjà en nous, il suffit de vouloir les utiliser.
Aujourd'hui, j'ai décidé de prendre en main une chose, et toute la lumière a jailli.
J'aime la vie... plus que jamais...
lundi, janvier 25, 2010
tragédie aérienne au Liban
En ce jour, mes prières vont aux familles des disparus du Vol Ethiopean Airline qui s'est écrasé au sud de beyrouth, quelques minutes après le décollage.
Que les défunts reposent en paix.
Toutes mes sincères condoléances.
Caroline.
Que les défunts reposent en paix.
Toutes mes sincères condoléances.
Caroline.
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