AUBERGINES FARCIES AU FOUR
Mettre de l’huile végétale dans le fond d’un plateau.
Eplucher les aubergines
Couper en rondelles, saler et faire dégorger
Viande hâchée avec oignons
Sauce tomate (7 épices, sel, poivre, basilic et canelle)
Béchamel.
Fromage râpé sur le dessus.
Mettre au four à 400 degrés pour 10 minutes.
mardi, mars 30, 2010
J'aime l'immobilier
Bonsoir à tous,
Depuis quelques semaines, une acheteuse, une vente. Une lettre de félicitations aujourd'hui.
Ce soir, une offre présentée, acceptée avec des félicitations en prime.
Il s'avère donc que mon travail porte fruits et que les autres agents apprécient. Mes clientes aussi.
A qui le tour? Je suis prête pour faire d'autres clients satisfaits.
Depuis quelques semaines, une acheteuse, une vente. Une lettre de félicitations aujourd'hui.
Ce soir, une offre présentée, acceptée avec des félicitations en prime.
Il s'avère donc que mon travail porte fruits et que les autres agents apprécient. Mes clientes aussi.
A qui le tour? Je suis prête pour faire d'autres clients satisfaits.
jeudi, mars 25, 2010
tarte légère aux légumes et saumon fumé
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 26 minutes
Quantité : 4 portions
Une quiche, une tarte, ou une pizza! Durant la cuisson, la pâte gonfle comme un soufflé, ce qui donne à ce plat une texture vraiment agréable et fondante. On peut remplacer le saumon fumé par de la truite fumée, du saumon frais ou du thon en conserve. Un petit délice!!!
Ingrédients :
3 oeufs
125 ml (1/2 tasse) de lait
1/2 c. à thé de poudre de cari ou d'épices cajun
125 ml (1/2 tasse) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de beurre ou de margarine non salé(e) pour graisser le moule
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive pour faire dorer les légumes.
2 oignons verts coupés en fines rondelles ou 1 échalotte rouge 1 ou 2 gousses d’ail haché
1 courgette coupée en dés
1 poivron rouge coupé en dés
Poivre noir fraîchement moulu
quelques brins de ciboulette hâchés finement
250 ml (1 tasse) de gruyère ou d'emmental râpé
1 paquet de saumon fumé de 140 g
Préparation :
Préchauffer le four à 220 ºC (425 ºF).
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, la poudre de cari et (sel et poivre au goût). Incorporer la farine progressivement et fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Beurrer généreusement une assiette à tarte de 20 cm (8 po). Verser la pâte dans l’assiette et cuire au four 15 minutes.
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
Faire dorer l’oignon.
Ajouter l’ail, la courgette et le poivron. Cuire 1 minute.
Sel au goût et poivre noir fraîchement moulu.
Disposer la moitié du fromage râpé, les légumes et le saumon fumé sur la pâte cuite.
Couvrir avec le reste du cheddar.
Cuire au four de 10 à 15 minutes.
Bon appétit
Temps de cuisson : 26 minutes
Quantité : 4 portions
Une quiche, une tarte, ou une pizza! Durant la cuisson, la pâte gonfle comme un soufflé, ce qui donne à ce plat une texture vraiment agréable et fondante. On peut remplacer le saumon fumé par de la truite fumée, du saumon frais ou du thon en conserve. Un petit délice!!!
Ingrédients :
3 oeufs
125 ml (1/2 tasse) de lait
1/2 c. à thé de poudre de cari ou d'épices cajun
125 ml (1/2 tasse) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de beurre ou de margarine non salé(e) pour graisser le moule
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive pour faire dorer les légumes.
2 oignons verts coupés en fines rondelles ou 1 échalotte rouge 1 ou 2 gousses d’ail haché
1 courgette coupée en dés
1 poivron rouge coupé en dés
Poivre noir fraîchement moulu
quelques brins de ciboulette hâchés finement
250 ml (1 tasse) de gruyère ou d'emmental râpé
1 paquet de saumon fumé de 140 g
Préparation :
Préchauffer le four à 220 ºC (425 ºF).
Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, la poudre de cari et (sel et poivre au goût). Incorporer la farine progressivement et fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Beurrer généreusement une assiette à tarte de 20 cm (8 po). Verser la pâte dans l’assiette et cuire au four 15 minutes.
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.
Faire dorer l’oignon.
Ajouter l’ail, la courgette et le poivron. Cuire 1 minute.
Sel au goût et poivre noir fraîchement moulu.
Disposer la moitié du fromage râpé, les légumes et le saumon fumé sur la pâte cuite.
Couvrir avec le reste du cheddar.
Cuire au four de 10 à 15 minutes.
Bon appétit
L'oréal en folie
Hier après-midi,
Avec une amie,
Visite rapide et peu fournie,
Dans une vente de produits en folie.
Vendeuses, gardiens, caissières,
Maris payeurs, épouses poupounnées
Enfants pleureurs et fatigués.
On aurait dit
Que tout est gratuit.
Vente de printemps,
L'oréal est dans le vent...
Avec une amie,
Visite rapide et peu fournie,
Dans une vente de produits en folie.
Vendeuses, gardiens, caissières,
Maris payeurs, épouses poupounnées
Enfants pleureurs et fatigués.
On aurait dit
Que tout est gratuit.
Vente de printemps,
L'oréal est dans le vent...
mardi, mars 16, 2010
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