AUBERGINES FARCIES AU FOUR
Mettre de l’huile végétale dans le fond d’un plateau.
Eplucher les aubergines
Couper en rondelles, saler et faire dégorger
Viande hâchée avec oignons
Sauce tomate (7 épices, sel, poivre, basilic et canelle)
Béchamel.
Fromage râpé sur le dessus.
Mettre au four à 400 degrés pour 10 minutes.
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